Výběr chutí vyrobených s láskou.

Vítejte na webu Sýrárny Květná, kde se specializujeme na výrobu kvalitních sýrů a dalších produktů z mléka. Jsme tu pro všechny milovníky dobrého jídla, kteří si přejí ochutnat autentické a vynikající produkty přímo od nás.

Kontaktujte nás

O nás

Jsme Sýrárna Květná, která se nachází v malebné vesničce Květná u Poličky. Od roku 2014 se věnujeme ruční výrobě kvalitních sýrů z kravského a kozího mléka. Naše specialitou jsou zrající sýry a sýry afinované, které díky svému unikátnímu zpracování přinášejí nezapomenutelný chuťový zážitek.

Výroba zrajících sýrů a sýrů afinovaných

Prodej sýrů a dalších výrobků z kravského a kozího mléka
Degustace sýrů a výrobků v naší sýrárně
Možnost objednání výrobků pro různé společenské akce a oslavy

Číst dále

Služby

Výroba sýrů z kravského a kozího mléka
Výroba zrajících, čerstvých, pařených i uzených sýrů
Výroba afinovaných sýrů
Výroba a prodej dalších výrobků z kravského i kozího mléka (jogurty, kefíry, pomazánky)
Možnost ochutnávky sýrů a dalších produktů
maloobchod i velkoobchod

Nabídka sýrových setů pro degustace
Výroba sýrů s přidanými bylinkami a kořením
Možnost nákupu surovin pro výrobu sýrů doma
Prodej regionálních potravin a specialit
Výuka výroby sýrů a dalších mlékárenských výrobků
Možnost zakoupení dárkových balíčků sýrů a dalších produktů

Maloobchod i velkoobchod
Dodávka produktů pro cateringové firmy
Možnost objednání sýrů na speciální události a oslavy

Zobrazit více

Naše práce

Jsme malou sýrárnou, která se nachází v malebné vesničce Květná. Jsme součástí sociálního podniku Květná Zahrada,z.ú. V naší práci se zaměřujeme na výrobu vynikajících sýrů a dalších produktů z kravského a kozího mléka. S láskou a pečlivostí ručně vyrábíme čerstvé, uzené, pařené, zrající sýry a sýry afinované, aby se každý zákazník mohl těšit z jedinečného chuťového zážitku.

Číst dále

Otevírací doba

PONDĚLÍ

7:00 - 16:00

ÚTERÝ

7:00 - 16:00

STŘEDA

7:00 - 16:00

ČTVRTEK

7:00 - 16:00

PÁTEK

7:00 - 16:00

Sobota a neděle

po předchozí domluvě

Fotogalerie

Naše fotogalerie představuje široký sortiment našich vynikajících sýrů a dalších produktů, které jsou ručně vyráběny z kvalitního kravského a kozího mléka. Zde můžete vidět fotografie našich různorodých výrobků, které máme ve své nabídce.

Náš tým

Monika Šmídová

Hlavní sýrařka - zodpovědná za výrobu sýrů a dalších výrobků z mléka, připravuje receptury, dbá na kvalitu surovin a dodržování hygienických norem, kontroluje proces zrání sýrů a jejich kvalitu, případně se podílí na vývoji nových produktů.

Nela Navrátilová

Prodejce - stará se o prodej a prezentaci našich sýrů a dalších výrobků, komunikuje s zákazníky a pomáhá jim s výběrem produktů, zajišťuje příjem objednávek a jejich expedici, sleduje tržní trendy a podílí se na marketingových aktivitách.

Pomocní sýraři

Věra Sodomková a XY

Balí, expedují, uklízejí, váží, krájí, tahají pařené sýry, vyrábějí jogurty a kefíry, pomazánky.

Reference

„Výborné sýry z této sýrárny jsou pro mě tím pravým gastronomickým zážitkem. Miluji jejich zrající aromadůr s bohatou a krémovou chutí. Určitě se sem budu vracet pro další lahůdky!" “

Petra Nováková

„Nikdy jsem neochutnal lepší kozí sýr než ten z této sýrárny. Jeho jemná až krémová konzistence a plná chuť mě opravdu nadchla. Navíc je skvělé, že sýrárna se zaměřuje na lokální a kvalitní suroviny. Vřele doporučuji vyzkoušet!“

Jan Štěpánek